Cocina libanesa

En un recorrido por la gastronomía del Líbano, la sorpresa y el placer están garantizados. Las horas en el mercado discurren buscando las materias primas de la máxima calidad. La cocina libanesa es experta en trabajar con productos de temporada, pues la frescura de los alimentos es esencial; de ninguna otra forma se conseguirían los sabores y aromas tan brillantes, que hacen de esta una de las gastronomías más ricas del mundo.

La abundancia de especias —zaatar, menta, canela— requiere una dosificación que encuentra en las expertas manos de los cocineros del Líbano su medida perfecta. Así, cada elemento tiene su justo protagonismo; cada sabor, el de la materia prima y el de los condimentos, brilla con su propia luz, fundiéndose a la vez en una comunión exquisita. Y no podemos olvidarnos de los cereales, las legumbres, las masas y los frutos secos, todos ellos piezas imprescindibles para componer este mosaico levantino.

• El mínimo de asistentes para realizar un taller es de 4 personas. Si no se llega a ese número, Granada Cooking se pondrá en contacto con el cliente para ofrecerle alternativas. En ningún caso se realizará la devolución del dinero.
• La asistencia a los talleres solo se puede cancelar con un mínimo de 48 horas de antelación a la fecha del taller. Si la cancelación es posterior a dichas 48 horas, se perderá la plaza y el dinero pagado automáticamente.