SHOW COOKING EXPERIENCE

Objetivos del curso

El show cooking es un tipo de cocina que se basa en cocinar frente a los propios comensales. Actualmente es una disciplina que se está llevando a cabo por muchos cocineros y restaurantes, siendo Japón uno de los países que más incorporado tiene este concepto de show cooking.

En Granada Cooking queremos que te sientas como en casa almorzando con familiares, amig@s o compañer@s de trabajo y con la oportunidad de tener a un chef privado preparando vuestro menú.

Ofrecemos un menú degustación muy económico todos los viernes del mes a las 14,30 h. La mejor manera de desconectar del trabajo y empezar el fin de semana con buen pie.

De la mano de nuestro Chef ejecutivo Javier de Bordons Amat, degustarás unos exquisitos platos en un ambiente insuperable.

El menú llevará 3 bebidas incluidas en el precio y café.

DISFRUTA. De todo lo demás nos encargamos nosotros…

* El mínimo para poder llevar a cabo la experiencia será de 4 personas. De no llegar a este número, el cliente podrá elegir otra fecha disponible o, en última instancia, se procederá a la devolución del importe.

El cliente podrá cancelar la reserva siempre y cuando no sea en el periodo de las 48 horas previas al evento. De ser así, perderá el importe total de la reserva.

¿Qué haremos?

Tartar de salchichón de Joselito a la mostaza verde.
Pescado de lonja acevichado, palomitas de maiz al limón y leche de tigre de la costa tropical.
Timbal de aguacate con txaka y manzana en texturas.
Hot dog de gambón frito en panko y hoisin de fresas con mostaza, pepinillo y rúcula.
Mollete de solomillo en salsa satay, pimientos del padrón y crema de queso brie.
Tacos de costilla glaseada en salsa bourbon, con guacamole, pico de gallo y cebolla encurtida.
Croissant de carrillera al curry con parmesano.
Mousse de yogurt griego, crumble de curry y citronela, crema de mandarina y zanahoria con mango y germinado de cilantro.
pastela moruna de chocolate, almendras garrapiñadas, naranja y cardamomo con helado de leche merengada.

* ESTE MENÚ ES ORIENTATIVO, LOS PLATOS PODRÁN CAMBIAR SEGÚN LA TEMPORALIDAD D ELOS PRODUCTOS.