Granada Cooking

Taller

Street food

Precio: 50.00

Duración

4 horas

Nivel

Media

Participantes

10

Fecha
Sáb, 29 Oct 2022

Objetivos del curso

Un rico kebab de falafel directamente con las manos, un cuenco de sopa de pollo Tom Kha Gai… los puestos de comida callejera están por todo el mundo y ofrecen tentempiés originales y frescos listos para comer directamente en la calle: el «street food» (comida callejera) define todos aquellos platos internacionales que se preparan en el momento con ingredientes locales ya sea en la calle, en los puestos de los mercadillos o en «food trucks». Sin embargo, la comida callejera ya no tiene por qué degustarse en la calle: cada vez son más los restaurantes que incluyen en su carta platos inspirados en la comida callejera.

¿Qué haremos?

  • Sam de panceta, pepino encurtido y hoisin de fresa
  • Pan bao de carrilleras al curry rojo y boniato frito
  • Gyoza de gambas al ajillo con cortezas de cerdo y salsa siracha de cerezas
  • Yakitori
  • Takoyaki mayo kimchee y Furikak
  • Choripán, chimichurri y crema de queso brie

* Recetas orientativas

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