Granada Cooking

Taller

Taller cocina japonesa caliente (no)

Precio: 50.00

Duración

4 horas

Nivel

Media

Participantes

10

Fecha
Vie, 20 Oct 2023

Objetivos del curso

La gastronomía japonesa es mucho más que sushi. Si bien hay otras preparaciones como el ramen, o las brochetas teriyaki, que también se han hecho conocidas en todo el mundo, cuando investigamos un poco, fácilmente descubrimos que solo estamos viendo la punta del iceberg.

Aquí aprenderemos algunas recetas tradicionales y tambien algunas costumbres o de que forma se tratan los alimentos, se organizan y se disponen. Haremos tambien un breve repaso sobre la cocina washoku, yoshoku, el kaiseki, el concepto de bento, y algunas cosas más.

¿Qué haremos?

  • Gyoza de gambas al ajillo con salsa hoisin de fresa
  • Yakitori
  • Pollo karage
  • Tataki de atún con caldo dashi y fideos
  • Sopa de miso

* Recetas orientativas

Tenemos las mejores instalaciones

Tenemos las mejores instalaciones de la mano de cocinas Schmidt del Parque comercial Granaita , y de electrodomésticos Whirlpool. La ultima novedad en hornos y placas de inducción. El diseño de nuestra cocina con muebles vanguardistas con detalles de calidez nórdica hará que te sientascomo en casa.