taller cocina Marroquí

¿Has probado la cocina marroquí y te gustaría poder hacerla en casa? En el Taller de Cocina Marroquí aprendrás los secretos de la cocina del Magreb cocinando sus mejores platos, con ingredientes originales y técnicas tradicionales.

Platos típicos como el cuscús o los tajines ya no tendrán ningún secreto para ti. Este taller de cocina te mostrará cómo es la cocina tradicional de los pueblos bereberes hechas por las Dadas (cocineros tradicionales).

Las especias son ingredientes básicos en la gastronomía marroquí. Las especias se usan, para condimentar muchas recetas, como las semillas de anís o jinjelan, canela o cini, cúrcuma o karkoum y la famosa mezcla de especies Ras al hanut. Suele  incluir: canela, nuez moscada, pimentón, jengibre, pimienta negra, cardamomo y comino. En ocasiones, lleva menta, cúrcuma u otras especies que le dan un aroma tan peculiar.